©2019

The Vinum Società Agricola s.r.l.

Via del Lavoro n. 6

Villa Caldari, Ortona

Italy

VAT n. IT02488410693

The Vinum
  • Facebook - Bianco Circle
  • Twitter - Bianco Circle
  • Google+ - Bianco Circle
  • YouTube - Bianco Circle
  • Pinterest - Bianco Circle
  • Instagram - Bianco Circle

Montepulciano d'Abruzzo DOC 

Τεχνικά Χαρακτηριστικά: Montepulciano d'Abruzzo DOC 2016

Κατηγορία: Ξηρός ερυθρός βιολογικός

Κατάταξη: DOC

Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Montepulciano

Περιοχή / Αμπελοτόπι: Nocciano σε υψόμετρο 380 μέτρων, με νοτιο ανατολικό προσανατολισμό

Ημερομηνίες τρύγου: μέσα Οκτωβρίου

Οινοποίηση / Παλαίωση: Η συγκομιδή των σταφυλιών γίνεται με το χέρι. Η ζύμωση είναι παραδοσιακή, διεξάγεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με διάρκεια περίπου 10-15 ημερών και με άντληση για τη βελτιστοποίηση της εκχύλισης πολυφαινολικών ουσιών.

Ωριμάζει τουλάχιστον τρεις μήνες σε Σλοβένικα βαρέλια και τουλάχιστον έξι μήνες στη φιάλη

Αλκοολικός τίτλος: 13%

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Αρώματα μούρων και βιολέτας συνδυάζονται μαζί σε αυτό το κρασί με λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Στη γεύση, ώριμα κεράσια, βατόμουρο, γλυκάνισο και κανέλα δίπλα σε μαλακές τανίνες

Ιδανική απόλαυση στους 16-18 °C

Διακρίσεις: 89 POINTS LUCA MARONI